亀田製菓のお米研究所 研究内容
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K-1乳酸菌(植物性乳酸菌K-1)
研究論文

タイトル:Heat-killed Lactobacillus casei subsp.casei 327 promotes colonic serotonin synthesis in mice

掲載誌:J Funct Foods. 2018;47:585-589

著者:Takashi HARA, Toshihiro MIHARA, Mitsuhisa ISHIBASHI, Takehisa KUMAGAI and Toshio JOH

タイトル:Effects of heat-killed Lactobacillus casei subsp.casei 327 intake on defecation in healthy volunteers: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study

掲載誌:Biosci. Microbiota Food Health. 2018;37(3):59-65

著者:Yuhi SAITO, Toshihiro MIHARA, Mamoru OKI and Takehisa KUMAGAI

タイトル:Lactobacillus casei subsp.casei 327 摂取による若年女性の肌への効果―ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験―

掲載誌:薬理と治療. 2017;45(8):1295-1301

著者:熊谷 武久、木津 有美、内山 公子、渡邊 令子

タイトル:Effects of intake of Lactobacillus casei subsp.casei 327 on skin conditions: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study in women

掲載誌:Biosci. Microbiota Food Health. 2017;36(3):111-120

著者:Yuhi SAITO, Toshihiro MIHARA, Kentaro MARUYAMA, Jiro SAITO, Masumi IKEDA, Akihito TOMONAGA and Takehisa KUMAGAI

タイトル:玄米浸漬時の乳酸菌添加効果

掲載誌:日本食品科学工学会誌. 2006;53(3):179-184

著者:熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之

タイトル:Effect of Lactobacillus casei subsp.casei 327 on the growth of

             bifidobacteria and its survival in the intestine

掲載誌:Food Sci.Technol.Res. 2004;10(2):143-146

著者:Takehisa KUMAGAI, Kimiko SENO, Hiroyuki KAWAMURA, Toshiyuki

    WATANABE and Sanae OKADA

タイトル:焦げ肉摂取により誘導される尿および便中変異原の植物性乳酸菌による抑制

掲載誌:日本食品科学工学会誌. 2002;49(7):484-490

著者:熊谷 武久、川村 博幸、渡辺 紀之、岡田 早苗

タイトル:米および米加工品より分離した植物性乳酸菌の抗変異原性

掲載誌:日本食品科学工学会誌. 2001;48(9):693-696

著者:熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗

タイトル:植物性乳酸菌の食品発酵性と食餌モデル培地における生育

掲載誌:日本食品科学工学会誌. 2001;48(9):677-683

著者:熊谷 武久、瀬野 公子、川村 博幸、渡辺 紀之、岡田 早苗

タイトル:米及び米加工品より分離した植物性乳酸菌の抗変異原性

掲載誌:日本食品科学工学会誌. 2000;47(7):551-554

著者:熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗

タイトル:植物性乳酸菌を含む発酵乳の便通に及ぼす影響

掲載誌:日本食品科学工学会誌. 2000;47(7):555-559

著者:瀬野 公子、熊谷 武久、渡辺 紀之、岡田 早苗

 

学会発表

演題:熱殺菌Lactobacillus casei subsp.casei 327投与によるマウス糞便排泄量の増加

学会名:日本農芸化学会 2018年

発表者:〇三原 敏敬、鹿毛 菜央、芳崎 奏、熊谷 武久、城 斗志夫、原 崇

演題Lactobacillus casei subsp.casei 327 加熱殺菌体摂取が健常成人の排便に与える影響

学会名:日本農芸化学会 2018年

発表者:〇齊藤 雄飛、沖 守、熊谷 武久

演題Lactobacillus casei subsp.casei 327殺菌菌体の経口投与によるマウス腸管セロトニンの産生亢進

学会名:日本食品科学工学会 2017年

発表者:〇三原 敏敬、石橋 実学、羽角 彩音、熊谷 武久、城 斗志夫、原 崇

演題Lactobacillus casei subsp.casei 327摂取が健常女性の肌状態に与える影響

学会名:日本農芸化学会 2017年

発表者:〇齊藤 雄飛、丸山 健太郎、池田 麻純、朝長 昭仁、熊谷 武久

演題Lactobacillus casei327の経口摂取によるマウスの糞の軟化と腸管セロトニンレベルの上昇

学会名:日本農芸化学会 2016年

発表者:〇三原 敏敬、渡邉 由梨子、熊谷 武久、城 斗志夫、原 崇

演題:植物性乳酸菌と焦げ肉摂取によるヒト便中及び尿中の変異原性

学会名:日本農芸化学会 2002年

発表者:〇川村 博幸、熊谷 武久、渡辺 紀之、岡田 早苗

演題:植物性乳酸菌の人工消化液耐性と抗変異原性

学会名:日本農芸化学会 2002年

発表者:〇熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗

演題:植物性乳酸菌を含む発酵乳の便通及び糞便内Bifidobacterium数に及ぼす影響

学会名:日本食品科学工学会 2000年

発表者:〇瀬野 公子、熊谷 武久、渡辺 紀之、岡田 早苗

演題:植物性乳酸菌の抗変異原性

学会名:日本食品科学工学会 2000年

発表者:〇熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗

演題:植物性乳酸菌の抗変異原性及び植物性乳酸菌を含む発酵乳の便通に及ぼす影響

学会名:日本乳酸菌学会 2000年

発表者:〇熊谷 武久、瀬野 公子、渡辺 紀之、岡田 早苗

 

 

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