亀田製菓のお米研究所 研究内容
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介護食おかゆ
研究論文

お粥の性状と嚥下動態の関係-喉頭運度・筋電図・嚥下音の同時測定による評価-

掲載誌:日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌.2002;6(2):73-81

著者:林豊彦、金子裕史、中村康雄、石田智子、高橋肇、山田好秋、道見登、野村修一

タイトル:喉頭運動・舌骨上筋群筋電図・嚥下音の同時計測による嚥下機能の評価
     ―お粥の性状の違いによる嚥下動態の変化―

掲載誌:電子情報通信学会技術研究報告.2001;101(478):135-142

著者:金子裕史、林豊彦、中村康雄、石田智子、高橋肇、新井映子、山田好秋、道見登、野村修一

タイトル:嚥下困難者用「粥」の評価

掲載誌:日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌.1999;3(2):36-46

高橋肇、宮岡洋三、新井映子、山田好秋

 

 

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